Hovězí játra jsou významným zdrojem snadno vstřebatelného
železa a vitaminu B12. Železo je pro organismus nezbytný už z toho důvodu,
že je zásadní složkou molekuly hemoglobinu, která se stará o přenos
kyslíku z krve do živých tkání. Ze stejného důvodu se
konzumace jater doporučuje i zvířatům se srpkovitou anemií neboli
chudokrevností. Vitamin B12 se trošku podobně jako železo stará
o správnou funkci nervového systému a tvorbu červených
krvinek.
Pozor by si měli dát jen ti, co mají pesjky s potížemi
s cholesterolem. Vnitřnosti totiž obsahují hodně tuku a tím pádem
i cholesterolu.
výrobce: Vetamix