TELECÍ

Telecí maso je bledě růžové až růžové, jemně vláknité, měkké konzistence a velmi libové. Obsahuje více vody než maso hovězí. Maso je velmi bohaté na esenciální aminokyseliny, železo a vitamín B2. 

Vzhledem k lehké stravitelnosti a nízkému podílu tuku je velmi vhodné jako maso dietní.  

Kategorie