DRŮBEŽ

Drůbeží maso ( kuřecí, kachní, slepičí, krůtí a pštros) má výborné dietetické vlastnosti a jeho konzumace je ze zdravotního hlediska velice pozitivní. 

Patří mezi největší zdroje kvalitních bílkovin, nutných k obnově buněk těla, je vhodné jako dietní maso. Obsahuje více kyseliny linolové, což je jedna z esenciálních nenasycených mastných kyselin, které jsou nezbytné pro udržení dobrého stavu tepen a přispívají ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. 

Drůbeží maso také obsahuje důležité vitamíny řady B a také zvýšené množství minerálů jako jsou například železo, vápník, selen a zinek. Zvýšené množství železa podporuje krvetvorbu a fungování červených krvinek.